Det er næsten ikke til at forstå at den baby, der engang var i din mave nu sidder foran dig med 9 måneder på bagen. Der er sket meget de sidste knap 270 dage, og dette gælder ikke mindst for din babys diæt – der jo netop er gået fra en kost bestående udelukkende af modermælk til fast føde. Men hvad er egentlig nogle gode bud på opskrifter til mad til en baby 9-10 mdr? Læs videre og få 3 rigtig gode bud, der helt bestemt vil falde i god jord lang tid efter din baby er blevet til et barn.
1. Mini moussaka
Denne klassiske græske lækkerbisken er helt perfekt i miniformat til en baby på 9-10 måneder. Dog skal du dog forberede dig på at spendere en smule tid på selve tilberedelsen, der kræver:
- 2 spiseskefulde olivenolie.
- 1 dl. hakket aubergine.
- 50g lammekød.
- 1/4 finthakket løg.
- 1 dl. dåsetomater.
- 1 spsk. tomatpuré.
- 1 knivsspids oregano
- ½ – 1 fed finthakket hvidløg.
- 10g Cheddar ost, revet
- ½ spiseskefuld parmesanost
Opvarm nu din ovn til 240 grader, og begynd med at stege lammekødet indtil det er mørt. Hernæst skal du skære auberginen i tykke skive, hvorefter den pensles med olivenolien og kommes i ovnen indtil den er gylden. Skru hernæst ovnen ned på 190 grader.Steg nu både løg og hvidløg indtil de er gennemsigtige, hvorefter tomater, tomatpuré og oregano tilsættes og kog indtil sovsen får en tykkere konsistens. Placer nu halvdelen af aubergine skiverne i et lille ildfast bageform efterfulgt af et lag kødsovs. Gentag denne proces indtil bageformen er fyldt. Afslut ved at drysse ostene ovenpå.
2. Klassisk æggesalat med rugbrød
Denne klassiske danske opskrift kræver heldigvis en langt mindre forberedelse, men smager ikke desto mindre helt fantastisk – og dette vil din 9-10 mdr. baby helt sikkert være enig i. det eneste der kræves er således:
- 2 – 3 kogte æg
- ½ tsk. karrypulver
- ½ dl. mayonnaise
- En knivsspids peber
Mere skal der faktisk ikke til for at lave et fantastisk måltid, som din baby vil elske. Begynd med at koge æggene, hvorefter de pilles og kommes i en passende skål. Tilsæt nu de resterende ingredienser, og mos dem til den helt perfekte konsistens med en gaffel. Server æggesalaten på små stykker rugbrød.
3. Pasta med flødeost og ærter
Hvis du en travl hverdagsaften står og mangler en lækker på opskrift til mad til en baby 9-10 mdr., så bør du bestemt prøve denne hurtige og super lækre pastaret, der er helt perfekt til babyer. Der skal nemlig blot de følgende 5 ingredienser til:
- flødeost.
- 1 spsk. Friske eller frosne ærter.
- pasta (vælg den mindste type for nemhedens skyld).
- En smule sødmælk.
- revet parmesan.
Begynd med at koge pastaen i overensstemmelse med anvisningerne på pakken, og tilføj de frosne ærter omtrent 3 minutter før pastaen er færdig. Mens dette står på skal du smelte osten sammen med mælken i en kasserolle. Pastaen kommes nu i kasserollen, og røres grundigt sammen med sovsen. Afslut retten ved at drysse parmesanen ovenpå pastaretten. Du kan også prøve at tilføje champignoner og små stykker skinke – bare for at tage retten til det næste niveau.
